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escola superior de hotelaria e turismo
escola superior de hotelaria e turismo  |  Fonte: istock

O turismo é um dos sectores em crescimento em termos de empregabilidade e a verdade é que existem diferenças consideráveis entre a remuneração de profissionais especializados e quadros médios. Posições a que podemos mais facilmente ambicionar com uma licenciatura numa Escola Superior de Hotelaria e Turismo.

Licenciaturas disponibilizadas na Escola Superior de Hotelaria e Turismo

Os cursos disponibilizados pela Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril variam entre os cursos orientados para a gestão e os cursos orientados para a execução, ainda que todos tenham uma componente de gestão e sejam orientados para quadros médios e superiores.

Esta escola está adequada a ser frequentada por trabalhadores-estudantes, visto que oferece todos as licenciaturas em horário laboral e pós-laboral.

Assim a oferta formativa atual é a seguinte:

  1. Direção e Gestão Hoteleira

  2. Gestão do Lazer e Animação Turística

  3. Gestão Turística

  4. Informação Turística

  5. Produção Alimentar em Restauração

Direção e Gestão Hoteleira

Como o nome indica, este curso é orientado para quem exercer funções de gestão, planeamento e direcção de qualquer departamento de um hotel ou restaurante. Falamos desde os departamentos de marketing, gestão financeira e até aos departamentos de recursos humanos.

Gestão do Lazer e Animação Turística

Neste curso, o objectivo é aprender a planear e criar projectos de animação turística e também gerir equipamentos de lazer. O trabalho executado poderá estar dentro da área do turismo, com empresas que promovam tours ou com empreendimentos turísticos com animação. Dentro da área do lazer podemos falar desde actividades de entretenimento como parques de diversões até à promoção e gestão de eventos.

Gestão Turística

Este curso é totalmente orientado para a gestão no âmbito do turismo. Dentro das saídas profissionais temos desde gestão de eventos, coordenação e gestão estratégica, planeamento e desenvolvimento de destinos turísticos, direção de departamentos comerciais e actividades relacionadas com marketing.

Informação Turística

Este curso é orientado para quem pretende trabalhar como guia-turístico, quem quer desenvolver materiais informativos sobre o turismo ou trabalhar em promoção do turismo. As saídas profissionais existem tanto a nível público, como a trabalhar em câmaras municipais, institutos de turismo ou museus e monumentos nacionais. No contexto privado, o trabalho poderá ser desenvolvido como profissional liberal, principalmente numa altura em que existem tantas plataformas que fomentam o trabalho individual como guia, ou a trabalhar por conta de outrém como guia-turístico ou a elaborar conteúdos de promoção.

Produção Alimentar em Restauração

Este é o curso mais versátil pois está relacionado não só com a vertente de saber executar, como também de saber coordenar uma produção alimentar, tendo como saídas profissionais o trabalho em restaurantes ou serviços de catering.

Para além das licenciaturas, a Escola Superior de Turismo e Hotelaria do Estoril também tem Mestrados, Doutoramentos ou formações avançadas. Todas elas em áreas relativamente próximas, são uma oportunidade interessante para quem quer continuar a aprender ou simplesmente quer completar a sua formação de base.


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